23. januára sa konala v obci Ploské  v okrese Košice - okolie tradičná novoročná zabíjačka. Už po deviaty raz sa stretli priaznivci gurmánskych špecialít z Ploského a jeho okolia. Majstri svojho remesla Marek Paločko, Miloš Capko, Jaroslav Tysz, Juraj Šelenk a Martin Jesenský v spolupráci s miestnymi dobrovoľnými hasičmi od skorého rána pripravovali zabíjačkové špeciality. "Kedysi bola dedinská zabíjačka súčasťou každého dvora. Hodnoty a kultúrne dedičstvo našich predkov sa snažíme aj takýmto spôsobom pripomínať," povedal starosta obce František Petro.
Tiež pripomenul, že to je vhodná príležitosť stretnúť sa s priateľmi a popriať si všetko dobré v roku 2016 pri poháriku dobrej medoviny či čaju. Počas celej akcie panovala výborná atmosféra, za ktorú patrí vďaka aj hudobno - zábavnej skupine Ščamba.